久违的煮面,米酒泡小虾米

by 叶开楗 · 2022-01-03 · 5426 次阅读

去了超市

泡面吃的上火,早餐每天也吃不起,就去超市买面条吃了,怎么应该也能撑个三四天吧。本来想买刀削面的,可是呢卖光了好像,看了剩下的面条只有上次的淮山面手工挂面了,思来想去还是挂面吧,换个口味也挺好的。

配菜还是首选了豆皮,因为去的太晚了有些蔬菜都没了就没有买了,不过我还是买了一袋小虾米,本来感觉应该挺便宜的结果一小袋五元四角挺贵的哈。

米酒泡小虾米

本来是打算煮面的时候放一点到面条里面,后面感觉这样也不好,就想起来了在老家的吃法了,用米酒泡个五分钟就能吃啦。

先全部倒到小碗里面,然后加入米酒就搞定啦。这里的米酒是我家自己酿的坂面老酒非他不可。

倒入红酒之后泡着就好了,等我面煮好了就能吃了。下次看看有没有猪肝,不然红酒烧开猪肝烫几分钟就能吃了,味道一级棒!

坂面老酒是福建尤溪县坂面镇的一种由糯米、酒曲酿制的传统米酒,当地人称为老酒,又因为其颜色为红色,故又称为坂面红酒。

煮面

过程不说了哈哈哈,经常把控不住面条的量所以一大锅,失败啊失败!

出锅啦,感觉还行吧哈哈,锅里面还有一大碗。

小虾米,说实话我都能吃太多,这个红酒我喝一点碰一点我就头晕了,现在头都有点晕哈哈,不胜酒力。

chencheng?

应该是元旦放假吧,最近出现了很多小孩子的声音,楼道里楼下都能听到玩闹的声音,当热这没什么也没说打扰到人休息什么的,只是有个声音经常出现 "chencheng" ,我也不知道是哪两个字 “程程?” 这几天楼下经常有人在喊,晚上能听到白天能听到我还以为是情侣呢,下午又听到了特地在窗户看了一眼,原来是初中生呀可能是在叫玩伴吧哈哈哈。

版权声明:本文使用CC BY-NC-ND 4.0许可

文章发表于:2022-01-03 17:43:57